Белковая бомба: салат с кальмарами и орехами

🔸 белки — 13,67 🔸 жиры — 7,55 🔸 углеводы — 2,44 🔸

Ингредиенты:

  • 500 гр. кальмаров
  • 70 гр. грецких орехов
  • 300 гр. свежих шампиньонов
  • 100 гр. твердого сыра
  • 2 вареных яйца
  • 1 луковица (по желанию)
  • Зубчик чеснока
  • Натуральный йогурт
  • Соль
  • Зелен

Приготовление:
Чистим кальмаров от кожицы, кладем в кипящую слегка подсоленную воду и варим 3 минуты. Остужаем.
Лук и грибы мелко порезать. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
Измельчаем орехи блендером или мелко порубить.
Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
Натираем сыр и яйца на мелкой терке, добавляем к грибам.
Кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
Натираем чеснок на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с йогуртом. Заправляем салат.
Салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Белковая бомба: салат с кальмарами и орехами