Представляем вам рецепт домашнего плавленного сыра. Именно таким его помнят наши мамы и бабушки. Домашний плавленный сыр — вкуснейшее блюдо. С ним получаются просто волшебные бутерброды для завтрака или обеденного перекуса. Домашний сыр — это находка для людей, которые придерживаются здорового образа жизни и питания.
Специи можно добавлять в сыр абсолютно любые. Таким образом меняя его вкус и цвет.
Необходимые продукты
- творог — 0,4 кг
- сливочное масло — 50 гр
- куриное яйцо — 1 шт
- соль
- специи
- сода — 1 ч.л
Начинаем приготовление
- Творог перетираем через сито до однородной кашицы. Затем перекладываем его в кастрюлю, вбиваем яйцо, добавляем сливочное масло, соду и соль (специи). Все хорошо перемешиваем.
- Ставим кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, варим на медленном огне. Доводим смесь до появления первых пузырьков. А затем снимаем с огня.
- Готовый сыр переливаем в миску, даем немного остыть, намазываем на бутерброд и подаем к столу.
Попробуйте также приготовить адыгейский сыр. Как это сделать в домашних условиях смотрите тут.
Приятного аппетита!
Секретный рецепт молодости для гладкости ваших рук!