Узбекский хворост

Ингредиенты:

• Мука — 400 грамм
• Молоко — 100 грамм
• Яйца — 2 штуки
• Сахар — 4 ст. ложки
• Масло сливочное — 2 ст. ложки
• Растительное масло — 1 стакан

Приготовление:

1. Смешиваем муку с яйцами.
2. Сливочное масло растапливаем вместе с сахаром.
3. Добавляем эту смесь в муку, затем вливаем молоко и замешиваем тесто.
4. Скатываем тестов шар и убираем в холодильник на 15 минут. Затем раскатываем очень тонко, толщиной в 2 мм.
5. Разрезаем тесто фигурным ножом на прямоугольники, в центре делаем надрезы и протягиваем один конец через дырку.
6. Разогреваем растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле и обжариваем в нем хворост по 10-15 секунд с каждой стороны до румяного цвета.
7. Готовый хворост, подаем посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

источник