Такое не забывается: Огурчики с изюмом — Вы такое слышали?

Ингредиенты:

• 5 кг огурцов
• 1.5 ст ложки соли
• На литровую банку:
• 2 ч. ложки изюма
• 1 соцветие укропа
• 1 зубчик чеснока
• 4 горошины черного перца
• Для маринада:
• 0.75 л воды
• 0.5 ложки 9% уксуса
• 0.5 кг сахара

Приготовление:

1.Помыть огурцы, очистить их от кожуры, нарезать на небольшие кусочки.

2.Посыпать солью.

3. Перемешать и оставить на 30 минут.

4. Полученный сок нужно отцедить.

5. Время делать маринад: Соединить воду и уксус.

6. Добавляем туда сахар. Перемешиваем, доводим до кипения. Даем остыть.

7. Укроп и чеснок мелко нарезать.

8. В обработанные банки нужно опустить укроп, чеснок, перец и изюм.

9. Сверху должны быть огурцы.

10. Накрываем крышками.

11. Следует простерилизовать в течение 20 минут.

12. Перевернуть дном наверх.

13. Укутать одеялом и ждать пока остынет.

14. Наслаждаемся!