Сулугуни быстрого приготовления. Больше в магазине не покупаю!

Сыр получается очень нежным и готовить его сплошное удовольствие.

Ингредиенты: 

• 1 л. молока
• 200 мл. сметаны
• 3 яйца
• 1 ст. л. соли

Приготовление:

1. Молоко закипятить и добавить соль.
2. Сметану смешать с яйцами.
3. Выливаем сметанную смесь в молоко и аккуратно не спеша перемешиваем.
4. Кипятим в течение 3-4 минут.
5. Выливаем на сито и ставим гнет.

Приятного аппетита!