Очень вкусный шоколадный торт на кефире

Торт готовится очень просто и быстро. Вкус восхищает!

Ингредиенты:

Для теста:

•  1 яйцо,
•  1 стакан сахара,
•  2-3 чайные ложки какао,
•  1 стакан кефира,
•  1 чайная ложка соды,
•  1 стакан муки.

Для крема:

•  200 г. масла,
•  0,5 стакана сахара,
•  250 г. сметаны.

Приготовление

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом. Сверху можно украсить орехами, шоколадной стружкой. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Приятного аппетита!

Источник