Очень вкусный салат на зиму!

Ингредиенты

• 1 кг — капусты
• 1 кг — помидор
• 1 кг — огурцов
• 1 кг — сладкого перца
• 1 кг- морковки

Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи смешать. И туда добавить:

• раст. масло -200гр.
• уксуса 9% 200 мл
• соль — 8 ч. ложек
• сахар- 16 ч. ложек

Приготовление

Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения. И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть. Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать.

Приятного аппетита!

Источник