Обалденный хрустящий салат без майонеза: понравится всем

Этот обалденный хрустящий салат без майонеза понравится всем любителям интересных вкусовых сочетаний!
Салат с сыром и куриной грудкой подкупает не только скоростью приготовления, но и гармонией его немногочисленных ингредиентов. Вместе с нежной куриной грудкой и свежим хрустящим огурцом вы ощутите обволакивающую мягкость сыра. Потрясающе вкусный, нежный и божественно аппетитный хрустящий салат понравится вам непременно. Сочно, сытно, очень необычно, красиво и вкусно — именно так можно охарактеризовать это блюдо. Хрустящий салат необыкновенно хорош. Рекомендую всем.

Состав продуктов

• батон (белый) — 200 грамм;
• куриная грудка (отварная) — 200 грамм;
• сыр «Пармезан» — 200 грамм;
• лук «Ялтинский» (среднего размера) — 1 штука;
• свежий огурец — 1 штука;
• лимонный сок;
• растительное масло;
• чеснок — 2-3 зубчика (или по вкусу);
• соль;
• черный молотый перец;
• листья салата (любые).

Обалденный хрустящий салат без майонеза: пошаговый процесс приготовления

1. Для того, чтобы приготовить обалденный хрустящий салат без майонеза, нам нужно сделать сухарики для салата.
2. Белый батон нарезаем небольшими кубиками.
3. На сковороду наливаем растительное масло (чем меньше вы будете использовать масла во время обжаривания сухариков, тем лучше), нарезанные кубики батона выкладываем на сковороду и обжариваем их со всех сторон до золотистого цвета.
4. Готовые сухарики для обалденного салата оставляем остывать.
5. Далее для салата без майонеза нам понадобится отварная куриная грудка.
6. Совет: очень вкусно, если во время отваривания мяса добавить в воду один листочек лаврового листа. Тогда отварная курица обладает особым ароматом, и от этого хрустящий салат становится еще вкуснее.
7. Отварную курицу разбираем на волокна (я это делаю руками).
8. Сыр «Пармезан» натираем на мелкой терке.
9. Совет: для приготовления обалденного хрустящего салата без майонеза можно использовать не только сыр «Пармезан», а подойдет и любой другой твердый сыр.
10. Один свежий огурец (я использую огурец среднего размера) хорошо моем и нарезаем соломкой (огурец от кожуры очищать не нужно).
11. Лук «Ялтинский» (для салата я брала луковицу не очень крупную) очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
12. Все ингредиенты обалденного хрустящего салата без майонеза соединяем (для этого я использовала глубокий стеклянный салатник).
13. В подготовленную посуду перекладываем разобранное на волокна мясо, натертый на мелкой терке сыр, нарезанный соломкой свежий огурец, лук.
14. Последними будут листья салата — его лучше всего порвать руками.
15. Теперь приступаем к приготовлению заправки для обалденного хрустящего салата.
16. Чеснок пропускаем через пресс (количество чеснока берите на собственное усмотрение, все зависит от того, какой остроты заправку для хрустящего салата вы хотите приготовить).
17. В небольшую посуду отправляем измельченный чеснок, добавляем сок лимона, соль, черный молотый перец, растительное масло, и все хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
18. Заправляем обалденный салат пикантной заправкой, и все перемешиваем.
19. Обалденный хрустящий салат без майонеза выкладываем на тарелку, посыпаем приготовленными сухариками и немного сбрызгиваем заправкой.

Потрясающе вкусный салат с куриной грудкой без майонеза очень простой в приготовлении. Вы не потратите много своего времени и финансовых затрат, а результат вас приятно удивит. Хрустящий салат придется по душе всем.

Приятного аппетита — и готовьте с удовольствием.

Источник