Обалденные маринованные овощи в одной банке

Стерилизуем банки, укладываем веточки черной смородины. Затем вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем помидоры, огурчики, патиссоны, болгарский перец. Заливаем кипящей водой. Даем немного постоять, затем сливаем воду в кастрюлю и делаем маринад.

Для маринада:

• На 1 литр воды
• 1,5 ст. л соли,
• 1 ст. л сахара,
• 1ст. л 9% уксуса,
• гвоздика,
• черный перец горошком.

Кипятим 3 минуты и заливаем овощи. Закрываем стерильными крышками. Храним при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Источник