Мега аппетитные трубочки из лаваша с картошкой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных трубочек, которые придутся по душе каждому.

Они могут выступить отличным перекусом или завтраком. Приготовить их совсем не сложно и быстро, особенно если со вчерашнего дня осталось картофельное пюре. Получаются они с хрустящей корочкой и такие аппетитные, что уплетаются одна за одной. Такую закуску замечательно брать на пикник или на работу. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

1-2 большого лаваша
3 картофеля
1 репчатый лук
соль по вкусу
30 гр сливочного масла

Для заливки

50 мл молока
2 столовые ложки йогурта или сметаны
1 столовая ложка растительного масла

Дополнительно

яйцо для смазки
кунжут для посыпки

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем картофель и нарезаем небольшими ломтиками. Отправляем его отвариваться в подсоленной воде до готовности.
В отдельной емкости объединяем йогурт, молоко, растительное масло и соль. Хорошо перемешиваем все.
Разогреваем сковороду с растительным или сливочным маслом. Отправляем в нее мелко нарезанный репчатый лук. Обжариваем до его готовности. Затем перекладываем его к картофелю и толкушкой делаем пюре.
Лаваш нарезаем на равные квадраты и каждый из них смазываем подготовленной молочной смесью. Теперь на один угол выкладываем картофель и сворачиваем в рулетик, подворачивая края внутрь. Такие процессы проделываем со всем лавашом и начинкой.
Противень застилаем пергаментной бумагой и размещаем на нем рулетики. Взбалтываем яйцо и смазываем им заготовки. Посыпаем кунжутом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекаться до румяного цвета.
По истечении нужного времени трубочки готовы и их можно подавать горячими к столу.

Приятного аппетита!

Источник