Эта вкуснятинка особенно понравится любителям кофе! Наслаждайтесь!
Ингредиенты для приготовления кофейного пирога:
- 0,5 стакана кефира
- 3 чайные ложки растворимого кофе
- 2 яйца
- 1 стакан сахарного песка
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан муки
- 1 пакетик разрыхлителя или сода, погашенная лимонным соком
Приготовление кофейного пирога:
- Развести растворимый кофе в кефире.
- Взбить яйца с сахарным песком.
- К яйцам добавить кефирный кофе, размягченное сливочное масло, муку с разрыхлителем или погашенной содой. Все перемешиваем.
- Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в нее тесто и выпекаем до готовности при 200 градусах.
- Можно для полного счастья сделать крем, смешав равное количество столовых ложек сахарного песка и сметаны и столько же чайных ложек кофе. Количество зависит от того, будете ли только сверху поливать или же разрежете корж и прослоите их кремом.
Приятного кофепития!