Кабачки, фаршированные курицей — ароматное и оригинальное угощение!

Ингредиенты:

• кабачки — 4 штуки (около 250-300 г каждый)
• куриный фарш — 600 г
• чеснок — 2 зубчика
• прованские травы — 1 ч.л.
• красная луковица — 1/2 средней головки
• цедра 1 лимона
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Разрезаем кабачки вдоль.

Вынимаем чайной ложечкой из кабачков мякоть, чтобы осталась лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше.

Выкладываем лодочки на противень и солим.

Мякоть, которую мы достали измельчаем и добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, измельченным чесноком, мелко нарезанным луком, травами, солью и перцем.

Перемешиваем и раскладываем в кабачки.

Запекаем при 200 С в течение 30-35 минут.

Подаем с базиликовым песто.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkusnyblog.ru
Источник