Фасоль тушеная с овощами и копчеными колбасками

Предлагаем Вам приготовить простое, но в тоже время очень вкусное блюдо — тушеную с овощами фасоль.
Блюдо аппетитное, ароматное и очень красивое!

Продукты:

  • Фасоль — 300 гр
  • Охотничьи сосиски — 4 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Консервированные помидоры — 240 гр
  • Подсолнечное масло — 20 мл
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец (молотый) — по вкусу
  • Паприка — по вкусу
  • Лавровый лист — по вкусу

Как вкусно приготовить фасоль:

1. Заливаем фасоль холодной водой и оставляем, минимум на 6 часов. Затем промываем и заливаем водой в соотношении 1 : 3. Варим на среднем огне до готовности, примерно час.(фасоль не должна быть разваренной). Готовую фасоль откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.

2. Нарезаем лук мелким кубиком, морковь кружочками или трем на терке, колбаски режем небольшими кусочками. Измельчаем консервированные томаты, предварительно сняв кожицу.


3. Обжариваем лук в сковороде на масле, до прозрачности. Затем добавляем морковь и колбаски. Когда колбаски поджарятся, добавляем томаты, соль, специи и хорошо перемешиваем.


4. Добавляем в сковородку фасоль. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в течение 15 минут на медленном огне.

Приятного аппетита!
Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Фасоль тушеная с овощами и копчеными колбасками